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大家好,我是Andy。
今天要來跟大家分享一些容易混淆的茶名稱。
烏龍茶、金萱茶、阿里山茶、凍頂茶、高冷茶、東方美人茶。
這些臺灣茶(台灣茶)名稱聽起來很不一樣,但其實有些是同一種茶。
比如說,高山茶就是阿里山茶,也是烏龍茶。
那麼,要怎麼分辨臺灣茶(台灣茶)的種類呢?
這次,我們用一張簡單的圖表,
幫大家解析臺灣茶(台灣茶)的命名規則。
只要記住,臺灣茶(台灣茶)的名稱通常包含四個部分,
風味+產地+品種+製作方法風味:如清香、甜香、濃香、蜜香
產地:如阿里山、凍頂山
品種:如青心烏龍、四季春
製作方法:茶葉製作發酵工藝,如烏龍茶、紅茶。
還有一些特殊的名稱,其實是商品名,
例如松柏長青茶、東方美人茶、木柵鐵觀音。
如果把這些商品名拆開,就可以看出它們的組成:
松柏長青茶=清香+松柏嶺+四季春+烏龍茶
東方美人茶=蜜香+新竹縣+青心大冇+烏龍茶
木柵鐵觀音=濃香+木柵+鐵觀音+烏龍茶
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