茶叶产区多少公尺代表茶叶多少钱，这是早期大家对于茶叶价格的定义。
随着种植的茶区海拔越高，价格越贵，茶真的越好喝吗？
今天与大家分享茶区的海拔高度与茶风味的关系。
- 为什么茶树种植的地区海拔越高，价格越贵？
影响因素包含如下，
1. 茶园管理成本：茶树生长也深受天气影响，当天气太冷，茶树一年约可采收两次；当天气较热，茶树一年最多可以采收七次。加上高海拔偏好种植青心乌龙，此为娇贵品种，维护费用也会比较高。
2. 茶叶制造成本：当茶区海拔越高，交通成本将会提高，人工生产成本也会提高。人工生成本包含住宿、饮食、采茶、萎凋、炒菁、揉捻、团揉等等，费用都比低海拔低区高。
3. 稀有性：不同高山茶区有着独特的风土条件，凭借着“我有你没有”的茶叶稀缺性，造成茶叶价格较高。
- 什么是好喝的茶？
入口后感到舒服的茶为好茶。
什么是舒服？每个人的喜好皆不同，苦、涩、甜、甘、酸各有所好。
高海拔茶叶因气候寒冷，加上日照较短，使茶喝起来甜度与口感浑厚度高，苦涩味低。喜爱甜味的会比较偏好高山茶。如果喜欢茶喝起来层次丰富，中海拔的茶叶会是好选择，因为有着充足的日照，茶较容易呈现苦、涩、甜、甘等多元的滋味。茶叶制造技术也深度影响茶风味，虽然有着优异的气候条件，如果没有优良的制茶师傅，称不上品质优良的茶叶。
- 茶的价格越高，代表茶越好喝吗？
茶叶价格高低受到许多因素影响，茶只有适合的使用方法，茶不应该以价格来论好坏。当茶叶价格太低时，应优先考量食品安全问题，除了会造成健康危害的因素，如农药残留。更需要注意食品诈欺问题，如进口茶混充台湾茶。
总结来说，当下次品尝茶叶时，可以尝试先不看价格，先以自己的身体来感受每种茶所带来的感受。希望大家能挑选到适合自己的茶叶。我们下次见。
购物网站：
https://shopping.yoshantea.com.tw/#遊山茶访 #yoshantea #台湾茶 #冻顶茶 #乌龙茶 #观光工厂 #安全茶 #安心茶 #FSSC22000
