本篇重點：
大家好：
我是茶迷Andy。
八月時南港展覽館舉辦了自動化工業展覽。
因為NVIDIA晶片算力的提升，加上CUDA技術的普及，
相信幾年內，AI技術將深入生活各角落。
那AI是否可以深入茶葉生產呢？
大家可以先參考這一篇文章：
AI人工智慧可以取代茶葉生產嗎？｜AI與茶的關係
https://www.yoshantea.com/pc/news.php?id=24030165e18b015e448&lang=zh-tw
AI無法取代人類生產茶葉，但是可以成為“輔助”的角色。
AI的導入需要循序漸進。步驟如下：
【產品規格化】→【作業標準化】→【機械化】→【自動化】→【數據化】→【智慧化】
智慧化可再細分步驟為【可視化】→【透明化】→【預測化】→【自適應AI】。
以臺灣茶為例，
【半機械化】與【半自動化】是茶葉界能達到的極限，
【輔助半機械化】與【輔助半自動化】更貼切目前的生產方式。
在AI導入茶葉生產前，如果生產過程完全【機械化】與【自動化】，
茶葉將成為工業產品，會失去茶葉的風味多元性、有趣性、人性。
有別於穩定生產環境與高度規格化的科技產品，
茶葉是農產品，不可控的因素相當多。
AI茶葉生產距離我們還太遠，
如何【數據化】將是茶葉界接下來的挑戰。
今天與大家分享到這裡，希望對大家有幫助。
我們下次見。
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