大家好：

我是茶迷Andy。

這次與大家分享不小心買到難喝的茶該怎麼辦？

➤ 什麼是難喝的茶？
茶的好喝難喝，屬於主觀判斷，每個人的感受不同。
尤其是味道，如紅玉紅茶的薄荷味，四季春的薑花味，
有人喜歡，也有人討厭。

當自己不喜歡，就屬於難喝的茶。

另外一種是“不適合自己的茶”。
當放在架上茶葉，長時間不主動拿來喝，但並不難喝。
這屬於“不適合自己的茶”。

➤ 如何生產難喝的茶？
當茶喝起來苦、澀、鹹、臭，
在我看來，屬於絕對難喝的茶。
茶葉種植過程中，肥料使用不當，如某種元素過量產生“鹹味“。
茶葉製造過程失誤，如炒菁沒炒熟，揉捻過度。
將會產生絕對難喝的茶。

➤ 買回家的茶是否會變難喝？
會。
茶相當容易吸收異味，
也容易因為潮濕、光、氧化、高溫產生香氣劣變。
提供以下方法避免劣變發生
>茶葉盡快喝完。
>購買發酵度足夠的茶。
>使用不透明密封罐裝茶。
>避免放冰箱，除非是綠茶。
>茶葉袋口用夾子夾緊，放在泡茶的地方。

除此之外，使用硬度適中的水泡茶才好喝。
不使用高級礦泉水、純水、蒸餾水。
TDS介於60-120ppm的水最適合泡茶。

➤ 當茶葉變難喝如何處理？
香料茶不適用以下方法，只限於純茶葉使用。
>使用電鍋，加溫炒茶，當茶葉產生堅果香味時就可以起鍋。
>煮茶葉蛋。
>除臭，如咖啡渣的使用方式。
>冷泡茶。
>送人，送給喜歡這茶口味的朋友。

以上資訊提供給大家參考，
希望有幫助。
我們下次見。

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