1. 款烏龍茶發酵充足，不傷胃。
好的烏龍茶除了滋味令人懷念，常喝不傷胃才是烏龍茶的本質。

2. 安全衛生的茶葉包裝環境。
所使用器具、動線、人員衛生，皆符合衛生食品工廠條件。 設有微生物檢測室，測量總生菌數數量，以確保衛生。

3. 量測工具定期校正。
落地秤、茶葉秤量機、溫度計皆定期校正，以確保茶葉商品重量足夠，品質穩定。

4. 設備潤滑用油為“食品級”。
輸送帶軌道黃油、空壓機潤滑油，皆為食品級，以確保食品安全。

5. 易碎品定期盤點。
塑膠與玻璃工具定期檢查，如發現裂痕立即丟棄，以確保食品安全。

6. 工廠通過FSSC22000驗證。
FSSC22000基於ISO22000與HACCP所發展的驗證計劃，是嚴格食品安全系統驗證之一。 用於確認食品安全系統，證明擁有嚴格的食品安全流程，並且衛生和人類健康承諾得到滿足。

7. 茶葉逐批通過農藥殘留檢驗。
所有遊山茶訪茶葉送達遊山茶訪工廠暫存區後才進行取樣送驗，取樣數量依照茶葉數量而定。 遊山茶訪所有茶葉皆逐批通過SGS農藥殘留檢驗，以符合臺灣法規。

8. 設有“紅外線異物選別機”。
茶葉雖然為農產品，遊山茶訪茶葉皆經過“紅外線異物選別機”，將茶葉中異物去除，包含與茶葉同色異物，以提升食品安全。 異物挑選能力為每小時600-1000kg。

9. 設有“金屬檢測機”。
大部分台灣烏龍茶為半球狀，容易在生產加工過程中包覆金屬，遊山茶訪所有茶葉經過“金屬檢測機”，去除藏匿在茶葉中金屬，以提升食品安全。 金屬選別能力極限為Fe 1.2mm（鐵）、SUS 1.5mm（不鏽鋼）。

10. 茶葉中異物分析。
遊山茶訪茶葉經過“紅外線異物選別機”與“金屬檢測機”選別後，會將異物進行分析，探討製茶過程中可以改進之處，以提升食品安全。

11. 茶葉農藥使用趨勢分析。
遊山茶訪茶葉全部皆經過農藥殘留檢測分析後，將相同茶園報告進行年度趨勢分析，並提供給茶農指引，降低農藥使用量。

12. 茶農教育訓練。
遊山茶訪會將“農藥使用趨勢分析”與“茶葉中異物分析”提供給茶農，並為茶農教育訓練，讓茶農能以科學化的方式提升茶葉品質。

安全，才是實在的好茶。

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