皆さん、こんにちは。
私はお茶愛好家のAndyです。
今回、台湾ミシュランガイド2024の授賞式に招待されました。
今年で台湾におけるミシュランガイドは7年目を迎えます。
盛大な式典は、シェフたちに誇りと名誉をもたらしました。
ミシュランガイドの使命は次の通りです：
• お客様がシェフの創造理念により耳を傾けるように促すこと。
• 国際的な観光客が台湾を訪れる動機となること。
• 優秀な料理人を台湾に引きつけること。
•
道路からテーブルへ、田園から皿の上へ。
料理を楽しむ過程で、お茶は料理の風味を際立たせるだけでなく、
食事の最良の休止符であり終止符となります。
将来、さらに多くのレストランで台湾の烏龍茶が使用されることを期待しています。
今日はここまでの共有となります。
さあ、美味しい食事を楽しみに行きましょう。
また次回お会いしましょう。
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