こんにちは！
茶愛好家のアンディです。
最近、リプトンが専門的な出版物を出していることに気付きました。
その内容はお茶、カフェイン、水分補給の関係についてです。
これはオランダのユニリーバR&D研究科学者、エスター・デ・ヨン氏によって執筆されました。
Ester de Jonge, Research scientist at Unilever R&D Vlaardingen, the Netherlands
一般的には、水分補給には水を飲むべきであり、お茶を代わりにするべきではないとされていますが、多くの茶愛好家はほぼお茶で水分補給を行っています。
この研究では、カフェインが水分を奪うという考えに反論し、お茶と水が水分補給において同等の効果を持つことが示されています。
➤ フェインと脱水
カフェインは、コーヒー、紅茶、チョコレート、コーラナッツに自然に存在する化合物であり、消化管で速やかに吸収され、摂取後60～90分で血中濃度がピークに達します。
尿として水分が排出されるため、脱水を引き起こす可能性があると考えられてきました。
そのため、水分バランスを維持する必要がある場合、避けるべきだとされていましたが、この観点は複数の研究で反論されています。
これらの研究によると、高用量のカフェイン（370～610mg）の摂取のみが軽度の利尿作用を引き起こしますが、お茶にはこの基準を超えるカフェインは含まれていません。
➤ カフェインと水分補給に関する研究
文献によると、高用量のカフェイン（250mg以上）の急性摂取は利尿作用を引き起こす可能性がありますが、それは数日間カフェインを摂取していない被験者に限られます。
通常のカフェイン消費者にとって、1杯のお茶に含まれるカフェイン量が水分バランスに与える影響は非常に小さいとされています。
総合的に見ると、日常的なカフェイン摂取量が300mgを超えた場合のみ、水分補給に悪影響を及ぼす可能性があるとされています。
これは1日に7～8杯のお茶に相当します。
以下は研究内容です：
適切な水分補給は健康維持に非常に重要です。
コンビニの飲料棚を見れば、お茶、無糖、低カロリーの組み合わせが現代人の日常の栄養源となっていることが分かります。
ただし、私からの個人的なアドバイスですが、お茶を淹れる濃さには注意が必要です。
特に自分で淹れる場合、苦味が強すぎるほど濃くしないようにしましょう。
確かに濃いお茶は素晴らしい甘みを楽しむことができますが、1日に数杯程度が理想的です。
この情報が皆さんのお役に立てば幸いです。
原文が必要な方はお知らせください。
次回またお会いしましょう！
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