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2024.04.26
2024 春茶新訊
大家好:我是茶迷Andy。這次與大家分享2024年春茶新訊。...
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2022.12.02
來自日月潭的紮實茶韻味 | 台茶8號阿薩姆紅茶與台茶18號紅玉紅茶
寶島臺灣茶葉發展近兩百年,經歷清朝、日治時期、迄今,如此長的...
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2022.11.25
原始臺灣林蔭的風味|高雄六龜山茶
2022年11月15日,六龜新發社區舉辦第一屆山茶評鑑比賽,...
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2022.08.19
國產茶產品追溯條碼
大家好:此資訊提供茶經營業者參考。為了有效管理國產茶,所以要...
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2020.05.22
[茶風土] 茶樹霜害
霜害,在今年高山春茶被大家廣泛討論著。植物在夜裡散熱慢,加上...
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2020.05.08
立夏:2020春茶總結
海拔在1500m以下的茶產區,春茶已接近尾聲。今年製茶,十分...
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2020.04.21
穀雨後
穀雨後迎來溫熱的陽光與乾淨的天空。#grainrain #g...
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2020.04.17
採茶人交通
採茶人們上山採茶的交通,充滿創意。小蜜蜂:單人搭配機車的組合...
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2020.04.10
2020春茶新訊
穀雨,是採烏龍茶的節氣。當茶樹累積的溫度足夠時,也是收成的時...
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2020.02.24
天暖花開,風和日麗
天暖花開,風和日麗,微風和煦,陽光明麗。蜜蜂繁忙,茶芽拚萌。...
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2019.10.23
茶園感知
在臺灣種植茶葉,不是一件輕鬆的工作。除了地形陡峭,天氣相當不...
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2019.09.16
登涉
茶盛產時候,每天必須前往山區,但必須切記一件事情。慢慢開午後...
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2019.06.12
2019春茶新訊
但今年春茶,大部分中高海拔的茶區,因為氣候異常,天氣乾燥不下...
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2019.04.23
茶山缺水
連續幾日的大雨解決了茶樹缺水的問題,所有茶樹約好一起萌芽。
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2019.04.12
茶葉生長延緩,產量銳減
遵循慣例,於清明節之後是採摘青心烏龍茶的時刻。但今年春茶,大...
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2019.04.12
阿里山茶區
今天阿里山終於起霧並帶來一點小雨,解救了乾燥的春季。
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2019.01.21
採茶時令-茶迷思
臺灣烏龍茶製作過程當中,良好的新鮮茶葉(俗稱茶菁原料),奠定...
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2018.12.14
採桂花
桂花的香氣與茶的滋味是少數能夠相處融洽的結合。當採茶季節結束...
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2018.11.23
茶園裡的小驚喜
茶園管理方法決定了茶品質的良劣, 農藥與肥料的合理...
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2018.11.09
採茶人的日常
一大清早,太陽尚未探出頭,農民們已開始拿著鋤頭下田工作。這是...
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2018.10.08
茶好
茶好茶好,好在不囂張生事、不惹人討厭、平平和和、輕輕淡淡的風...
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2018.09.28
凍頂山
凍頂山,位於臺灣南投縣鹿谷鄉,種茶與製茶已經數百年。當地所產...
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2018.09.15
鹿谷鄉鳳凰村二城巷
鹿谷鄉鳳凰村二城巷,這是遊山茶訪家傳製茶廠的位置。製茶廠是臺...
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2018.08.16
茶園除濕
臺灣因為氣候潮濕,霧氣通常整晚籠罩著茶樹,茶葉葉片會凝結溼氣...
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2018.08.13
茉莉花烏龍茶
白露,是採摘茉莉花最佳的時機。花苞肥美蜜露足。當茉莉花採摘回...
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2018.08.10
梨山烏龍茶
梨山,位於臺灣台中市。從日月潭出發,共需要四個小時的車程。如...
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2018.08.08
翠綠烏龍茶
圖為大禹嶺茶園與附近住家遊山茶訪翠烏龍茶選自南投縣仁愛鄉大茶...
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2018.07.15
茶薊馬vs蜜蜂
茶薊馬,蜜蜂嗡嗡嗡,可愛小蜜蜂。蜜蜂在農業上扮演著相當重要的...
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2018.07.13
阿里山
茶葉原先種植在中海拔的地方,比如凍頂茶區或是文山人茶區,阿里...
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2018.07.03
茶樹霜害
遭受霜害後的新芽呈現燒焦樣,此時必須剪去一定長度的茶樹枝幹,...
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