産地や風土、旅の途中に出会った太陽の光や景色が、温かい灯火のもと沸騰する水とともに、一つまた一つと再現されていきます
台湾中部梨山地区の、標高2000メートル以上の高地で生産されています。年間を通して高山の雪解け水が畑に引かれ、また日照時間が短いため、すっきりとした上品な風味で、お茶の色は黄金色をかすかに帯びた薄緑色です。花の香りが強く、口当たりがとても滑らかでクセがなく、高山茶の最も代表的なものになります。