茶苗種下土壤之後通常二到三年之後可以採收。

長大後生命可以維持60年以上，但是如果過度採收，時間會縮短為8年。

8年以後會因爲無法達成經濟產量，所以會被移除重新栽種新茶苗。

以臺灣來說，如果一年採八次以上，並使用機器採收，已經過度。

茶與人一樣，要適當給予休息時間，不然會過勞死...

另外茶苗多為無性繁殖，種下土壤時只會長出鬚根，不會長出主根（僅有種子繁殖茶樹才具有主根），無主根的茶樹，會因為無法有效把持住土壤，易造成土石流等天然災害。