較常使用油茶（Camellia oleifera Abel），
因為果實較大如甜桃，榨油量高；
小葉種茶樹（Camellia sinensis (L.) Kuntze）果實較小如梅子，
榨油量低，
通常農閒的時候，
會摘來榨油自用，
所以茶園時常看到告示牌寫著（請勿偷採茶籽）。
