茶與生活的暢意美學｜快問快答CEO烏龍茶知識(下)

大家好，本週即將迎來新兔年，遊山茶訪先祝福各位新年快樂。

續上週有趣小茶事快問快答，小編奈奈再度邀請Andy聊聊茶事，也和大家先拜個早年。

大家好，先祝福各位新的一年鴻兔大展，新年快樂。

Ｑ：能不能和我們聊聊在去年一整年裡，不論是工作或生活上最印象深刻的茶事。
Ａ：政府開始推動『國產茶產品追溯條碼』。長久以來，臺灣茶被混茶低進高賣的事件層出不窮，消費者連自己買到什麼樣的茶，喝下肚什麼茶，或許也不是那麼得清楚。2023年起，政府對於農產品產地標示都要有詳實的記載，並運用了現代科技(國產茶產品追溯條碼)來讓消費者知道關於產品來源，讓臺灣茶獲得重視。延伸閱讀 「國產茶產品追溯條碼」「農糧署署長胡忠一-茶有此地-國產茶葉溯源管理制度宣導影片拍攝」

Ｑ：Andy可以和我們聊聊，消費者對烏龍茶最誤解的事情是什麼呢?

Ａ：常常會聽到：好清香的味道，這是綠茶嗎？烏龍茶是老人在喝的茶。烏龍茶一定很濃很苦。烏龍茶不是紅茶嗎？這些都是普遍消費者會誤解的事情。其實，紅茶綠茶佔全世界的茶產量是95%，烏龍茶是臺灣獨特有的茶品且產量少，加上半發酵的繁複製茶方式，是非常的稀有珍貴。延伸閱讀「烏龍茶是綠茶嗎？1篇教你區分臺灣常見茶葉種類」

Ｑ：烏龍茶的美學可以用一幅畫或一首歌來形容嗎？
Ａ：用一幅畫可能比較難比喻。我用一首歌好了『久石讓summer』。旋律非常的輕快，感覺非常的有朝氣，就好像烏龍茶在生長過程中陽光曬著，一點一點地長大。在我心中烏龍茶美學是輕快的，有朝氣的。
大家也可以一起來聽聽這首歌https://youtu.be/l0GN40EL1VU

Ｑ：喝烏龍茶可以推薦消費者搭配什麼零食最對味呢？

Ａ：花生(毫無懸念的回答) 。烏龍茶可以解花生的膩。

Ｑ：Andy幾歲開始喝茶呢？現在最常喝的是甚麼風味的烏龍茶呢？

Ａ：出生解黃膽(笑)，當然剛出生是不能喝茶。我最常喝的是輕焙過的甜香凍頂烏龍茶，茶湯果膠質含量高，成熟果實香味明顯且層次豐富。延伸閱讀「是什麼魅力都讓半導體大老、日本球星都來這揉茶?商業週刊1816期報導」

Ｑ：Andy生在茶世家，是第６代傳人，目前在經營品牌上面有沒有遇到什麼困難呢？
Ａ：目前消費者還不太認識遊山茶訪品牌，這是未來我們團隊要再更努力的地方。

Ｑ：謝謝Andy連續兩週的快問快答，讓我們對品牌與烏龍茶事更加了解，最後，可以和大家預告遊山茶訪接下來會有甚麼活動呢？

Ａ：３月份台北永康店會有一系列的烏龍茶講堂，歡迎大家鎖定官方臉書訊息。