大家好：
我是茶迷Andy.
茶葉農藥殘留可以說是茶葉食品安全最重要的事情。
今天與大家分享，農藥殘留有趣的事情。
-什麼是茶葉農藥殘留？
農藥殘留是指食品中所殘留的農藥。
-為什麼茶葉要用農藥？
當人類生病時，需要吃藥治療。茶樹生病時也需要使用藥物治療。
-茶葉農藥殘留標準是誰定的？
各國茶葉農藥殘留規定可以說是茶葉出口最大貿易壁壘。每國標準都不一樣，這是怎麼規定的呢？
每個國家會依據飲食習慣訂定農藥殘留標準，農藥殘留量通常以ppm為單位，假設米是主要糧食，常用A農藥，米的A農藥殘留量規定為30ppm。茶非主要糧食，也用A農藥，茶的農藥殘留規定就可能是0.03ppm。
簡單來說，每個國家已經假設每天可能吃下多少數量的農藥，再將這些數量分散至我們的日常飲食當中。
-泡茶時，第一泡倒掉可以將農藥洗掉嗎？
比較難，茶葉用農藥多為系統性農藥，很難用水清洗農藥。就像是我們吃藥後，藥物會留在我們體內，洗完澡後藥物依然在體內。
-茶葉農藥殘留可怕嗎？
老實說我們不用擔心，因為每個國家都已經規定好農藥殘留標準，只要食品遵照法規標準，就不用擔心。
合理的農藥使用，近一步降低農藥的使用，透過農藥協助茶樹強壯，當茶樹身體健康時，甚至可以不用使用農藥。
如何使用農藥提升茶品質，提升茶園管理效率，同時兼顧食品安全，甚至沒有農藥殘留，是我們努力的目標。
今天與大家分享到這裡，我們下次見。
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