茶的旅程
2025.03.21

如何根據人數選擇合適的茶壺大小?

如何根據人數選擇合適的茶壺大小?

大家好,我是茶迷 Andy。

用茶壺泡茶不僅能充分展現茶葉的風味,還能讓彼此在品茶的過程中拉近距離。

當有朋友來訪時,該如何挑選合適大小的茶壺呢?


茶壺容量怎麼測量?

主要有兩種方法:

1. 使用量杯測量

將茶壺裝滿水後倒入量杯,即可得知茶壺的容量。

2. 使用磅秤測量

先將茶壺放在磅秤上並扣除自身重量,然後裝滿水,再測量其總重量,即可推算容量(1 克水約等於 1 毫升)。


注意事項:

實際泡茶時,茶壺內會放入茶葉,因此水的體積會稍微減少。

大部分茶壺的標示容量通常取整數,例如測量後得出 123 毫升,實際容量可能為 120 毫升。


為了方便記憶,可用鉛筆在茶壺底部標註容量,方便下次使用。



茶壺容量與茶杯容量的關係

選擇茶壺大小時,需要考慮茶杯的容量和喝茶的人數。


一般茶杯容量約為 15~30 毫升,假設平均 每杯 20 毫升,可以用以下公式計算所需茶壺容量:

茶壺容量(毫升)= 每杯容量 × 人數

例如,4 人喝茶,使用 80 毫升的茶壺即可。



如果選錯茶壺大小怎麼辦?

挑錯茶壺大小可能會影響泡茶體驗,特別是外觀特殊的茶壺容易造成誤判。

例如,4 個人喝茶,但茶壺一次只能倒出足夠 2 人喝的茶湯,這種情況其實很常見。


解決方法

可以將第一泡與第二泡的茶湯混合,讓 4 個人都能喝到相同風味的茶。

不過這樣會讓原本可品嚐 5 次的茶湯減少至 2.5 次,影響品茗的層次變化。


此外,茶壺的大小並非無上限。

例如,30 人喝茶,若每人喝 20 毫升,理論上需要 600 毫升的茶壺。

然而,這麼大的茶壺較為罕見,即使找到,裝滿水後可能達 1 公斤,不易操作。


建議方式

常見茶壺的最大容量約為 250 毫升,可供 12 人使用。

若人數較多,可以準備多把茶壺同時沖泡,並確保熱水供應充足,以順利滿足所有人的需求。


希望這些資訊對大家有所幫助,祝大家泡茶順利!我們下次見!


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