2022年11月15日，六龜新發社區舉辦第一屆山茶評鑑比賽，使用六龜山茶製作而成的茶葉，包含白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶。一共41組茶葉，評鑑時間歷經8小時。遊山茶訪受高雄市農業局委託，擔任評審一職。
這次評鑑有別傳統使用國際品鑑方法評審茶葉，這次讓製茶師泡給評審喝，每位參賽者皆盡心準備，其中一位更配合白茶、青茶、紅茶的風味不同，更換衣著搭配，著實用心。
比賽過程可以參照此連結：https://www.facebook.com/search/top?q=%E5%85%AD%E9%BE%9C%E5%B1%B1%E8%8C%B6%E8%A9%95%E9%91%91
-什麼是六龜山茶？
臺灣山茶是本土原生茶種，為大葉種，分布在南投、嘉義、高雄和台東山區，海拔從600公尺到1600公尺左右。六龜山茶為臺灣山茶其中一種，多生長在樹蔭底下，樹高可以超過3公尺，其滋味有勁，特色為嫩芽無絨毛。
六龜山茶又稱「仙茶」或「土地公茶」
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-六龜山茶可以做成什麼茶？
六龜山茶是茶樹品種，可以製成六大茶類任何一種，目前產區主流製程為白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶，少部分製成綠茶，甚至有壓成茶餅的產品。六龜山茶屬於大葉種原因，滋味較強，相當適合製成紅茶。
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-六龜山茶製作過程會有什麼問題？
1. 青茶（烏龍茶）：鮮葉採摘偏嫩，加上屬於大葉種，較不適合攪拌，易造成發酵不足，多喝容易肚子餓。
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2. 紅茶：紅茶揉捻機較不普及，多使用烏龍茶用望月型揉捻機進行發酵，易造成發酵不足，將使紅茶勁味不足。
