皆さん、こんにちは、
茶愛好家のアンディです。
今週の降雨は、とても喜ばしいことです。これにより茶園の水不足が効果的に緩和され、"清明の節には雨がちらほら"の気候の習慣に沿ったものでした。
先週は「茶ブランド」の確立について触れました。今回は、「茶供給チェーンの統合」について皆さんと共有します。
1. 茶供給チェーンで何を統合するか？どの産業が含まれるか？
茶供給チェーンの統合は、一つの企業がすべての業務を独占することではなく、茶に関連する供給チェーンと「協力を組織化する」ことを意味します。それぞれが独立しているが相互に協力しています。茶供給チェーンは非常に広範で、核となる産業には茶園管理、茶の初加工工場、茶の精製加工工場、茶の包装工場、茶の販売などが含まれます。供給チェーンの管理能力が、企業の競争力を決定します。
2. 茶供給チェーンにはどのような問題があるのか？
茶農家、製茶工場、茶商は密接に関連しています。茶農家は新鮮で高品質の茶葉を工場に供給し、適切な加工技術で高品質の茶葉が生産され、商人のマーケティング戦略によって茶の価値が高まります。これが「健全な茶産業チェーン」を形成します。私の観察によると、現在以下の問題があります：
• 信頼問題：これが最も深刻な問題です。
茶農家の立場からすると、茶商が茶農家と製茶工場に「保証された購入条件」を提供できず、生計を立てるために消費者に直接販売することになります。
茶商の立場からすると、茶農家と工場が「保証された購入条件」を守らず、他の人に高品質の茶葉をより高い価格で販売し、茶商には質の低い茶葉を残すため、茶商は茶農家と製茶工場に「保証された購入条件」を提供することが難しくなります。
これを解決するには、「信頼」を育むことが必要です。
• コストと利益の問題：茶商が茶葉を販売することで「利益」が高いように見えるため、茶農家と工場は「高い利益」を得るために直接消費者に接触することにしました。茶商はより低コストの茶葉を得るために、直接茶農家になったり、製茶工場を設立したりします。
3. 茶供給チェーンをどのように効果的に統合するか？
「保証された購入条件」と「信頼」が最良の解決策です。茶農家と工場は販売について心配する必要がなく、十分な収入で茶園の管理と製茶能力の向上が可能になります。茶商は茶葉の品質を心配する必要がなく、販売に集中できます。茶農家と工場が収入や販売について心配する必要がある場合、または茶商が高品質の茶葉を確保できずに茶の生産に従事する場合、品質の維持は困難です。限られたリソースを自分の得意分野に割り当て、互いに協力することで、茶産業は持続的に発展することができます。
茶は非常に競争の激しい産業です。茶の美しさを全力で表現することが、すべての茶業者の仕事です。「茶の欠点」は、茶の評価段階で取り扱うことにしましょう。
今日はここまでです。次回お会いしましょう。
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