茶的旅程
2024.12.20

喝茶可以代替喝水补充水分吗?

喝茶可以代替喝水补充水分吗?

大家好:

我是茶迷Andy。

最近我发现立顿出版专业刊物。

内容提到茶、咖啡因、补充水分的关系。

这是由荷兰联合利华 R&D 的研究科学家艾斯特·德容撰写。
Ester de Jonge, Research scientist at Unilever R&D Vlaardingen, the Netherlands

常理来说,补充水分应该喝水,不应该喝茶。

许多爱茶人士,几乎以茶代替水分补充。

研究反驳了咖啡因会导致水分流失的观点,

茶与水再补充水分的功能并无差异。

以下是研究内容:



➤ 咖啡因与脱水

咖啡因是一种天然存在于咖啡、茶、巧克力和可乐果中的化合物,

能快速被胃肠道吸收,

血浆浓度在摄取后60至90分钟内达到峰值。

因为尿液排出水分,可能导致脱水。

因此在需要维持水分平衡的情况下应避免。

这种观点已被多项研究反驳,

这些研究发现仅当摄取高剂量咖啡因(370-610毫克)时才会有轻微的利尿作用,

但并不适用于茶,因为茶中的咖啡因含量较低。



➤ 咖啡因与水分补充的相关研究

根据文献,

急性摄取高剂量咖啡因(超过250毫克)会产生利尿作用,

但主要出现在曾经多日未摄取咖啡因的受试者中。

对于一般咖啡因消费者而言,

单杯茶的咖啡因含量对水分平衡的影响非常小。

总体而言,

仅当日常摄取咖啡因量超过300毫克时,

才可能对水分补充产生不利影响,这相当于每天饮用7至8杯茶。


「容量」与「咖啡因含量」的比较:



适当的补充水分对人体健康至关重要,

从便利超商的饮料架就可以发现,

茶、无糖、低卡路里、

这套无糖茶组合拳,

已经是现代人的每日的精神粮食。


我还是私心建议,需控制饮茶浓度,

如果是自己泡茶,不要泡太浓,

浓是指喝起来已经带有强烈苦味。

这虽然能够体验到很棒的回甘,

但是每天喝几小杯就好:

希望以上的资讯对大家有帮助,

如果需要原文刊物,请跟我说,

我再寄给您们。

今天与大家分享到这里。

我们下次见。

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