每一个产地 都是一个独特的景致这些风土特性都在乌龙茶丰富多变的风味里如实记载
老茶风味的产生,来自品种、发酵程度、茶园管理、气候、季节等先天条件,与后天贮存环境变化有关,尤其是土壤成分的不同,造就出独特的“山头气息”。老茶陈味的产生是因脂肪类物质,在贮存过程中容易氧化,成为游离脂肪酸,是主要的陈味物质之一。老茶经岁月长期自然氧化,气味陈香或是带有特殊香气、入口滑顺甘润、甘甜无刺激性,久泡不涩,非常耐泡。