The Journey of Tea
茶葉生長延緩,產量銳減
茶葉生長延緩,產量銳減
遵循慣例,
於清明節之後是採摘青心烏龍茶的時刻。
但今年春茶,
大部分中高海拔的茶區,
因為氣候異常,
天氣乾燥不下雨,
導致茶葉生長延緩,
產量銳減。
平均而言晚了十天,
甚至有些茶樹因為生長參差不齊,
所以將茶樹粉碎使之重新生長,
這將至少晚40天以上。
從照片可以看到,
較深色的茶樹代表幾乎沒有芽的茶樹,
淺綠色的茶樹已經有植入的芽頭,
這與地勢微觀程度有關係。
如果大量澆水,
茶葉則有機會照著節氣採摘,
澆水量以用百噸水量來計算。